tag:blogger.com,1999:blog-80683827481556294092024-03-08T20:12:49.428+01:00Menja de BacallàA l'època medieval, un bacallà era una persona solitària i sense parella, en definitiva, un solter. El nom del bloc vol fer referència a tot alló que li agrada a un "bacallà" com jo.Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-67200178569789928732010-09-24T12:27:00.000+02:002010-09-24T12:27:10.854+02:00Praga i Dresden dues ciutats de la bella Europa (2ª part i última)<object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/UE8B93XD8NM?fs=1&hl=es_ES"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/UE8B93XD8NM?fs=1&hl=es_ES" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br />
La nuvia venuda (polka)<br />
<br />
<div><embed flashvars="cy=bb&il=1&channel=2738188573479618600&site=widget-28.slide.com" name="flashticker" quality="high" salign="l" scale="noscale" src="http://widget-28.slide.com/widgets/slideticker.swf" style="height: 320px; width: 400px;" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent"></embed><br />
<div style="text-align: left; width: 400px;"><a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=2738188573479618600&map=1" target="_blank"><img border="0" ismap="true" src="http://widget-28.slide.com/p1/2738188573479618600/bb_t024_v000_s0un_f00/images/xslide1.gif" /></a> <a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=2738188573479618600&map=2" target="_blank"><img border="0" ismap="true" src="http://widget-28.slide.com/p2/2738188573479618600/bb_t024_v000_s0un_f00/images/xslide2.gif" /></a> <a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=2738188573479618600&map=F" target="_blank"><img border="0" ismap="true" src="http://widget-28.slide.com/p4/2738188573479618600/bb_t024_v000_s0un_f00/images/xslide42.gif" /></a></div><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ILEsEK-JkJI?fs=1&hl=es_ES"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/ILEsEK-JkJI?fs=1&hl=es_ES" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object><br />
<div style="text-align: center;">Antonin Dvorak. Sinfonia nº9, coneguda com la del Nou Món -1er moviment-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji9YwuBQnlPWSSm1FyxC35pslipcI1tUnLciiQfl2pAKvxLv9x2aTq0KDBbFG-tCDiSx16gf8z86Iw8PyD3y6YWLCW_XUtcjOiTGWCllgFkhiWOEeazmZKw4Fv-y_CpJkD-nGzTYVMwk0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji9YwuBQnlPWSSm1FyxC35pslipcI1tUnLciiQfl2pAKvxLv9x2aTq0KDBbFG-tCDiSx16gf8z86Iw8PyD3y6YWLCW_XUtcjOiTGWCllgFkhiWOEeazmZKw4Fv-y_CpJkD-nGzTYVMwk0/s320/1.jpg" width="203" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Antonin Dvorak (1841-1904)<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;">En aquesta segona part -com ja us vaig dir a la primera- parlaré dels menjars i el plats més típics que es troben a la República Txeca i també de la seva música, que crec que val la pena escoltar i gaudi... bé, si us assembla bé, comencarem.</span></td></tr>
</tbody></table></div>Els plats de la cuina txeca, estàn basats amb plats d’un alt gust de sabors, i també amb un alt contingut de proteínes i grasses. Cal esmentar que a la república txeca la temperatura mitjana durant tot l’any és de 15º a 18º i els hiverns les temperatures poden baixar fins els 0º de mitjana. Les salses que acompanyen els plats, són també fortes i contundents, reafirmant els poders calórics d’aquets plats.<br />
<br />
Sens cap dubte un dels plats més atractius de txéquia, és el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Gulash"><u>gulash</u> </a>plat que tè els seus orígens en el imperi austro-húngar, popularitzat i escampat a tots els païssos veïns, considerat un plat casolà i a la vegada senzill, per els pocs marges d’errors que si poden produir, en la seva elaboració. La carn tant pot ser d’aviram, com de bou o també de vedella, -aquí s‘ha la coneix com a “carne de res”- la gràcia consisteix en deixar la carn ben malosa per després acompanyar-la amb la salsa contundent que l’acompanyarà, moltes vegades aquesta salsa serà acompanyada de boles de farina <u><a href="http://translate.google.es/translate?hl=ca&sl=es&u=http://www.radio.cz/es/articulo/76105&ei=YUyFTOjEAs-TjAeto9m2CQ&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CBwQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dknedliky%26hl%3Dca%26sa%3DG%26rlz%3D1R2SKPB_esES390%26prmd%3Di">Knedlíky</a></u> les quàls també són força premsades, per tal de poguer sucar la salsa. <br />
<br />
Les sopes pensades pels dies de fred,-els hiverns ronden el Oº durant tota l’estació- consistents amb carns de “res” i caldos espessos, molts d’ells fets amb patates. <br />
<br />
La xarcutería també tè un bon apartat dins de la cuina txeca, amb les salsitxes i ensalades de col fermentada i broquil amb salses contundents, tot plegat mollat amb la cervesa de molt bona qualitat i d’una graduació baixa al paladar i amb més de 450 variacions, és una de les begudes que acompanyen a quasi tots els plats de la cuina txeca.<br />
<br />
A la plaça del ajuntament de Praga, si poden trobar gran variació de parades amb productes de xarcutería i també brotxetes amb pernil de Praga, aixó sí, sempre acompanyat amb una bona cervessa negra, d’un suau gust de pegadolça… deliciósa¡. Els txecs la consideren la beguda nacional. <br />
Les celebracions amb els amics i grups a les tasques tradicionals txeques, són un bon lloc per assaborir "complerts" d’aquesta mena. Els horaris a dites tasques són molt rigurosos.<br />
<br />
<br />
Parlar de la música txeca, és sens cap dubte parlar de Bredick Smetana. Smetana fou un dels millors compositors que va saber pintar tots el colors de la seva nació, sense abosar de la música tradicional del seu paìs, però sí col.locant-hi petits esbosos de dita música, com balls populars i polkes, que, com aquesta de la seva òpera cómica; <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/La_novia_vendida">La núvia venuda</a>, va saber col.locar-la a nivell internacional. (polka que podeu escoltar a sobre d'aquest escrit). Aquesta ópera escrita en tres actes, fou estrenada a Praga el 30 de maig de 1866, va ser la referent de l’òpera txeca durant molts anys. <u><a href="http://www.youtube.com/watch?v=aN-Ir5BBvUc">L’obertura </a></u> d’aquesta òpera, moltes vegades, s’interpreta com a peça de concert i els txecs l’escolten com si fós un verdader himne. <br />
<br />
Tot fent una micona d’história podem dir que, Bredick Smetana nèix el 2 de març de 1824, a Litomysl, (Bohemia). A l’edat de sis anys va donar els seus petits concerts. Tocava el piano i també el violí. L’any 1848 va fundar una escola, gràcies el preciat mecenes que va tenir; <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Franz_Liszt">Franz Liszt.</a> Va treballar com a profesor, director d’orquestra i músic de cambra. Una infecció de sifilis, l’hi afectà l’oïda deixant-lo sord, va tenir que deixar les funcions de director d’orquestra, (1874) dedicant-se de ple a la composició. Va morir el 12 de maig de 1884 a Praga, i aquest va ser el dia escollit per donar el toc de sortida <u>dels concerts de</u><br />
<a href="http://translate.google.es/translate?hl=ca&sl=es&u=http://www.czech.cz/es/95294-la-primavera-de-praga&ei=kXmDTKWtCtW6jAe6kJyPCA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=5&ved=0CEQQ7gEwBA&prev=/search%3Fq%3Dconcerts%2Bde%2Bla%2Bprimavera%2Bde%2BPraga%26hl%3Dca%26sa%3DG%26rlz%3D1R2SKPB_esES390"><u>La Primavera de Praga</u> </a>que des de l’any 1946 se celebren en aquesta ciutat i s’allargen fins a principis de juny.<br />
<br />
Un altre gran músic txec i fent una micona d’història directament, fou Antoni Dvorak que va nèixer a Nelahozeves , molt a prop de Praga el 8 de setembre de 1841. <br />
L’any 1874 va obtenir una beca del govern austríac i tornaría a guanyar-la dues vegades més, els anys 1876 i 1877. En el jurat que les eveluava s’hi trovaba <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Johannes_Brahms">Johannes Bramhs</a> que l’hi garantir la seva amistat per sempre mes.Viatjar al Regne Unit en nou ocasions, Alemania, Rússia i marxar cap els Estats Units, on presumiblament els cants espirituals i la música popular d’aquest país i els ritmes aborigens nordamericans el varen inspirar a compondre la que potser sería la seva més coneguda sinfonía, la Nº 9, coneguda com la del Nou Món, que aquí podeu escoltar -1er moviment- amb l’orquestra Filarmónica de Viena i dirigida per Herbert von Karajan.<br />
Va rebre multitud de premis en vida. De gustos senzills i d’una gran humiltat tornar al seu país, on morir l'1 de maig de 1904 a Praga a l’edat de 62 anys. <br />
<br />
Praga, tè tres teatres d’Opera; El Teatre dels Estats, Teatre Nacional i l`Òpera de Praga, -mireu les fotos a l’Slide- i que durant quasi tot l’any es pot gaudir d’aquets espectacles operístics a tots tres. Jo vaig tenir l’ocasió de poder veure en el Teatre dels Estats l’òpera estrenada en aquest teatre; Don Giovanni. Amb un exel.lent repartori tant de cantants com de ballarins. Martin Barta -Don Giovanni-; Adriana Kohutkova –Senyora Anna-; Otokar Klein –Don Ottavio-; Miloslav Podskalský –El comendador-... Una posada en escena molt apurada i a la vegada molt divertida, amb números força acrobàtics per part dels ballarins. Al final de la actuació –com es tradicional en aquest teatre- se l’hi dona el ram de flors el personatge més aplaudit, en aquella representació fou per; Otokar Klein –Don Ottavio-.<br />
<br />
(Blocaires; escolteu i gaudiu d’aquesta passejada per Praga¡¡)Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-13759973963901272012010-06-12T16:42:00.010+02:002010-06-13T11:33:29.992+02:00Praga i Dresden, dues ciutats de la bella Europa. (1ª part)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU0S0mAUcsb_Vsept27GqI01Vi06Bb84mZySbfZLRZwfwSO0TQxNJFswbgF65TKig2o_qlzniCFi9mw49YGYo9exzfw_Fcw1yifqjw3JAH3SVF5Xm-4m3aXz05yEVTMJLrvulS46Vyjdw/s1600/madonna%2520sixtina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU0S0mAUcsb_Vsept27GqI01Vi06Bb84mZySbfZLRZwfwSO0TQxNJFswbgF65TKig2o_qlzniCFi9mw49YGYo9exzfw_Fcw1yifqjw3JAH3SVF5Xm-4m3aXz05yEVTMJLrvulS46Vyjdw/s320/madonna%2520sixtina.jpg" /></a></div> <br />
<div style="text-align: center;">Àngels.Madonna Sixtina de Rafael. (detall)</div><div align="center">Oli sobre tela -1514-1515-</div><br />
<br />
<br />
<center><div><embed flashvars="cy=bb&il=1&channel=2449958197325010526&site=widget-5e.slide.com" name="flashticker" quality="high" salign="l" scale="noscale" src="http://widget-5e.slide.com/widgets/slideticker.swf" style="height: 320px; width: 400px;" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent"></embed><br />
<div style="text-align: left; width: 400px;"><a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=2449958197325010526&map=1" target="_blank"><img border="0" ismap="true" src="http://widget-5e.slide.com/p1/2449958197325010526/bb_t024_v000_s0un_f00/images/xslide1.gif" /></a> <a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=2449958197325010526&map=2" target="_blank"><img border="0" ismap="true" src="http://widget-5e.slide.com/p2/2449958197325010526/bb_t024_v000_s0un_f00/images/xslide2.gif" /></a> <a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=2449958197325010526&map=F" target="_blank"><img border="0" ismap="true" src="http://widget-5e.slide.com/p4/2449958197325010526/bb_t024_v000_s0un_f00/images/xslide42.gif" /></a></div></div></center><br />
<br />
La ciutat de <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Praga">Praga</a>, -amb un mil.lió dos cents mil habitants- està situada al bell mig d’ Europa, i és coneguda com a; ciutat de les cent cúpules; la ciutat daurada; la mare de totes les ciutats i també com a, cor d’Europa. El seu centre històric, va ser declarat patrimoni de la humanitat per L’ UNESCO l’any 1992. Aquesta ciutat, tot el seu casc antic, es mou al voltant del riu Moldava que és afluent de l’Elba.<br />
L’any 1945 l’exèrcit rus, ocupà la ciutat i tres anys més tard, s’imposà el comunisme. L’any 1968 esclatà la <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Primavera_de_Praga">Primavera de Praga</a> que va ser durament castigada per l’ Unió Soviètica. <br />
El novembre del 1989 va ressorgir la <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3_de_Vellut">Revolució de Vellut</a>,procés pacífic per el qual l’estat de Txecoslovaquia va separar-se amb dos; Txèquia, amb capital a Praga i Eslovàquia, amb capital a Bratislava.<br />
Des de l’any 2004 forma part de la Unió Europea.<br />
Una visita molt recomanable, és anar al <a href="http://translate.google.es/translate?hl=ca&sl=es&u=http://www.saltamontes.es/el-monasterio-de-strahov-en-praga&ei=GpMTTI7rJobw4gavrq2GDA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=10&ved=0CDkQ7gEwCQ&prev=/search%3Fq%3Dmonasterio%2Bde%2Bstrahov%26hl%3Dca">Monestir de Strahov</a>. Al interior del qual si troba la biblioteca amb llibres medievals i també els anomenats llibres rars. La Sala Barroca amb 18.000 llibres i la Sala Filosófica amb 42.000, conte amb més de 800 aniversaris a les seves parets, que es troben pintades totes elles harmoniosament. Aquestes sales, en aquets moments, es troben en plena restauració, (maig del 2010), -Sala Barroca- i l’altre –Sala Filosòfica- quasi tota tancada, tant sols és pot veure per una petita porta oberta i vigilada per velles guàrdies, tot dient que està prohibit fer fotografies amb flash, i sense flash, però... que pagant una corona, és poden fer fotos..., les velles guàrdies també necessiten una restauració, al igual que les que es troben a la botiga de la biblioteca, tractant amb bastants males formes, als visitants -tinc proves orals i físiques- Naturalment, les fotografies del monestir i les de la biblioteca aquí exposades, són baixades d’ internet.<br />
<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Castillo_de_Praga">El Castell de Praga</a>, on s’hi troba la Catedral de Praga, el Palau Reial i també pintures barroques i renaixentistes. Considerada una de les fortaleces medievals mes grans del món i des de on si pot veure el canvi de guàrdia, amb grans multituds de gent. <br />
<a href="http://www.lafinestradigital.com/articles/viatges/080128praga_viena4.htm">El Pont de Carles</a>, muntat i construït de llambordes amb setze ulls d’entrada i sortida, donen pas a les aigües del Moldava, és un passeig que comença i acaba amb dues torres de defensa, les quals és poden pujar, visitar i tenir una bona vista de la ciutat.<br />
Tant a Praga com a Dresden, convida una passejada amb vaixell pel riu Moldava i l’Elba, respectivament, i observar tots els moviments de la ciutat a través d’aquets vaixells tot seguint els meandres que va formant el riu.<br />
<br />
<br />
La ciutat alemanya de <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Dresden">Dresden</a>, és la capital de Saxonia amb una població de 500.000 habitants i fou la capital residencial dels governants de Saxonia. El seu casc antic, està banyat pel riu Elba, que rep a la vegada les aigües del Moldava.<br />
<br />
<a href="http://translate.google.es/translate?hl=ca&sl=es&u=http://es.wikipedia.org/wiki/Zwinger&ei=JpcTTNjiD56S4gaf7KS7DA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CA0Q7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dzwinger%26hl%3Dca%26sa%3DG">El Zwinger</a> de Dresden es un edifici barroc situat en el casc antic de la ciutat, al voltant dels qual, si troben les col•leccions, galeries i museus de Dresden. <br />
<br />
Una visita quasi obligada, és veure la <a href="http://ca.wikilingue.com/es/Gem%C3%A4ldegalerie_Alte_Meister">Galeria de Pintures dels Mestres Antics</a>, on si poden veure pintures de l’escola flamenca; Rubens, Van Dyck... com també l’art del Renaixement italià; Boticelli,Ticià,Veronese,Tintoretto, Rafael i el seu quadre la Madonna de la Sixtina i els dos coneguts i famosos àngels els peus de la Madonna que l’ acompanyen. El museu i tot el seu recorregut, com ja he dit, és una visita quasi obligada, doncs val la pena fer-hi una passejada i disfrutar-ho..., de debó¡. <br />
<a href="http://translate.google.es/translate?hl=ca&sl=es&u=http://www.dresden.de/de/02/070/dmg/pressedienst/pressetexte_mehrsprachig/espanol/c_32_sp.php&ei=HZoTTM_9J4374AaUibGGDA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=2&ved=0CBAQ7gEwAQ&prev=/search%3Fq%3Dmuseo%2Bde%2Bla%2Bporcelana%2Bde%2Bdresden%26hl%3Dca">Porzellansammlung</a>. És una de les col•leccions més importants del món de porcellanes, amb més de 20.000 peces i potser també val la pena visitar. La col•lecció recull ceràmiques dels segles XIV fins al XVII –dinastia Ming- fins la porcellana de Meissen que fou la primera porcellana fabricada a Europa a finals del segle XVIII. <br />
La icona de la ciutat, és l’església de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Frauenkirche_%28Dresde%29">Frauenkirche</a>, Església de Nostra Senyora. Església luterana de l'època barroca.Bombardejada a la Segona Guerra Mundial i restaurada com un trencaclosques l’any 1994 i acabada l’any 2004. <br />
<br />
Quant aneu a un museu, no deixeu mai els vostres objectes personals –bitllets, carnets d’identitat, passaports, màquines de fotografiar...- a les taquilles d’entrada doncs, no us poden obligar a deixar tots aquets objectes, són personals e intransferibles.<br />
<br />
La segona part d’aquest viatge, parlarem de la seva música i de la seva gastronomia. <br />
<div style="text-align: center;"> (blocaires que tingueu una bona visita¡¡)</div>Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-71651945423485116512009-02-17T20:25:00.012+01:002010-05-24T04:26:18.028+02:00EL PERÚ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ZUQXDeRjRXMZGPxIxKArVsG4o4Os-keXSuY_wcOPrNFm84vE38nxOToeaiWXtLJw_U8Pc3AVcrapWyd6jBikMdmtNO8hRAcBKjg1qt9uT5pHi1g4cilFW0HDUjuyKUhD81tYrJAYR2o/s1600/per%C3%BA+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ZUQXDeRjRXMZGPxIxKArVsG4o4Os-keXSuY_wcOPrNFm84vE38nxOToeaiWXtLJw_U8Pc3AVcrapWyd6jBikMdmtNO8hRAcBKjg1qt9uT5pHi1g4cilFW0HDUjuyKUhD81tYrJAYR2o/s320/per%C3%BA+1.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsvNabbmDiMz4cvg3MU9t5M5tIBEbUhSAqRyA-2Th_Q8EDwbKVO-mgukBfKjZyVk1_c9bOXq5i28ArB1ToSeYQTSMM5lv2etbW4Xzj8ER1vBLoM76svHrz2F7mu_3lyb3F6Eh_94yYZE/s1600/per%C3%BA+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsvNabbmDiMz4cvg3MU9t5M5tIBEbUhSAqRyA-2Th_Q8EDwbKVO-mgukBfKjZyVk1_c9bOXq5i28ArB1ToSeYQTSMM5lv2etbW4Xzj8ER1vBLoM76svHrz2F7mu_3lyb3F6Eh_94yYZE/s320/per%C3%BA+2.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC3xoY0dVQCL_RXwVfZG9keBKyOH7nj7urkboEpw2FMwQ5pddGndE9gcHQJYxfKqFDSvArki3Z6-olmjc44SZchmVhC4UUJULBls1mZ578vSSlKVHw8jrM2baecsAV5pjvWkoKpL04oAk/s1600/per%C3%BA+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC3xoY0dVQCL_RXwVfZG9keBKyOH7nj7urkboEpw2FMwQ5pddGndE9gcHQJYxfKqFDSvArki3Z6-olmjc44SZchmVhC4UUJULBls1mZ578vSSlKVHw8jrM2baecsAV5pjvWkoKpL04oAk/s320/per%C3%BA+3.jpg" /></a></div><b><br />
</b><br />
<b>.-El Perú.-(*)</b><br />
<b>La seva gent. (3ª part i última ).</b><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Les visites a tots els familiars, parents, amics, veïns… van ser per conèixer; la seva gent.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Els familiars per poder-me coneixa; els parents per no sé menys que els familiars; els amics per poder dir: Tengo un amigo que vive en Barcelona… i els veïns per poder-te veure… i quànt no et veienen dir-li a la Carmen: … y aquel señor que iba contigo?</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Per sort o per desgràcia he tingut maneres de viure en primera persona, el día a día de moltes persones que aquesta és la seva manera de viure/sobreviure de molts d’ells.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La senyora Sabrina i la seva filla, que en una sola habitació de 8x8 metres hi viuen fa més de 20 anys. Un llit dúplex; el menjador; el plat de dutxa i e moble on si troba la “tele” i una “ràdio cassete”, escolta a la Isabel Pantoja, tot mirant cap al carrer, on el solar de fora hi havia les cases que en forma de dominó van anar caient degut el terratrèmol de l’estiu del 2007 i com un mirador d’aquest desastre natural encara hi queda aquesta habitació tot hi haver-hi hagut desprès, més de mil repliques¡.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La Teresa, 23 anys, casada 2 fills. El seu marit de 43 anys la va anar a buscar quant en tenía 13. La relació es va trencar i ella se’n va anar de casa seva, deixant-l’hi la casa buida. El marit l’hi va dir que el perdonés, que l’hi posaria la casa tota nova de dalt a baix… Ella tornar… però ara el marit la sotmet, tot dient-li que l’hi ha posat tota la casa nova … i que ell es “l’home” de la casa. Ella vol el divorci, els cèntims de la separació els vol per la seva nena de 3 anys… la mare d’ ella la “ha votado” “llençat” al carrer, doncs vol que es casi amb un viudo 15 anys més gran que ella… El seu marit quànt la va anar a buscar amb 13 anys ja tenía 2 fills amb un altre dona. Aquest senyo tè un càrrec elevat a una població del Perú…</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pot ser per alló de: tot un senyor amb càrrec públic i escàndols, que dirà la gent d’ ell … en fi…¡</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">La Maira, 2 fills, mare soltera. Quànt ella va quedar embarassada del segon fill, ell l’hi va dir: No és mío… por tanto, és tu problema. Ella ha tingut el nou nat i el pare ha marxat, sense cap interès per el nou vingut, sense cap interès per anar a l’hospital, ni tampoc per firma com a pare els papers del naixement… ni tampoc sap el pare d’aquesta criatura si el seu fill és nen o nena…¡</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">També el cas de La Rocío i la Charo, la Teresa... i així una llista de noms bastant llarc.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Encara que sembla que es vol veure el final d’aquesta travessia per el desert amb la trobada d’un oasis ple d´esperança en que molts d’aquests casos, els “pares” son perseguits, doncs les lleis –encara febles- van imposant-se a poc a poc, doncs la dóna que comença a perdre la po, posa la denúncia per poder perseguir aquets “pares”. Unas lleis que encara afavoreixen força al matxisma, encara que se matxista en aquest país, és sinònim de dóna i és la dóna qui és pot dir que porta els pantalons, doncs sé dóna en aquest país és tenir un parell de “nassos”.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Com em va dir una dóna –mare soltera-. Si el hombre es bueno para bajarse los pantalones en la cama, que sea también bueno para llevarlos con sus obligaciones como padre.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">(*) En un apartat a part, us explicaré la seva cuina i també la seva música, crec que val la pena¡.</div>Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-68108005789161221232009-02-15T03:07:00.003+01:002010-05-24T04:08:42.164+02:00FOTOS PERÚ<div style="text-align:center;"><div><embed src="http://widget-5e.slide.com/widgets/slideticker.swf" type="application/x-shockwave-flash" quality="high" scale="noscale" salign="l" wmode="transparent" flashvars="cy=bb&il=1&channel=3458764513828048990&site=widget-5e.slide.com" style="width:400px;height:320px" name="flashticker" align="middle"></embed><div style="width:400px;text-align:center;"><a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=3458764513828048990&map=1" target="_blank"><img src="http://widget-5e.slide.com/p1/3458764513828048990/bb_t000_v000_s0un_f00/images/xslide1.gif" border="0" ismap="ismap" /></a> <a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=3458764513828048990&map=2" target="_blank"><img src="http://widget-5e.slide.com/p2/3458764513828048990/bb_t000_v000_s0un_f00/images/xslide2.gif" border="0" ismap="ismap" /></a> <a href="http://www.slide.com/pivot?cy=bb&at=un&id=3458764513828048990&map=F" target="_blank"><img src="http://widget-5e.slide.com/p4/3458764513828048990/bb_t000_v000_s0un_f00/images/xslide42.gif" border="0" ismap="ismap" /></a></div></div></div>Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-33675406458301578982009-02-06T23:39:00.012+01:002010-05-24T04:02:57.408+02:00EL PERÚ . LA SEVA GENT (2ª part)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCSbomX29Y702gOJWNurjF0gAgguLQ8_x_kOZ89_fQxiDaAVH_CrcVcgOAOw_an9HPhKgEXOLb0OSXfWwp-sS8suwIT9J8QeF6E9cjlY5h3gNJ3WseK5NghJwd9HIlQSB_10WEEHNQnE/s1600/per%C3%BA+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCSbomX29Y702gOJWNurjF0gAgguLQ8_x_kOZ89_fQxiDaAVH_CrcVcgOAOw_an9HPhKgEXOLb0OSXfWwp-sS8suwIT9J8QeF6E9cjlY5h3gNJ3WseK5NghJwd9HIlQSB_10WEEHNQnE/s320/per%C3%BA+1.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2WIaf1reLSVXSekBX91cRYaUj-MBeN2szUhrLIbi7bmQmotGgV268Ex6bkIIa9EPKLN7_y1pjJOtx7maP0AKJGqFZuOkdCIZ9SgO7GgYZvM8b68rNWzjgVFTIkIM3MH6J6awHvHiJTA/s1600/per%C3%BA+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2WIaf1reLSVXSekBX91cRYaUj-MBeN2szUhrLIbi7bmQmotGgV268Ex6bkIIa9EPKLN7_y1pjJOtx7maP0AKJGqFZuOkdCIZ9SgO7GgYZvM8b68rNWzjgVFTIkIM3MH6J6awHvHiJTA/s320/per%C3%BA+2.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPOMLneq0v5S3G9u9YTNmrmAp8ZJnGa4q2z0e3k7Tsup9yIhK4B70eUtIV2YQy2uJ3R-hWPO6YjWVENA98durkelrb14eyNo4JHYvsd24C961nLqGqGy1a7CSIgZXFAgt8alyKBPuFMw/s1600/Per%C3%BA+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPOMLneq0v5S3G9u9YTNmrmAp8ZJnGa4q2z0e3k7Tsup9yIhK4B70eUtIV2YQy2uJ3R-hWPO6YjWVENA98durkelrb14eyNo4JHYvsd24C961nLqGqGy1a7CSIgZXFAgt8alyKBPuFMw/s320/Per%C3%BA+3.jpg" /></a></div><br />
<blockquote><div style="text-align: justify;"><b>El Perú .-La seva gent.- (2ªpart).-</b> </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Aquell matí, l´hi vaig dir-li a la Carmen Consuelo que hi anava jo a buscar el pa. <b>>Buenos días señora, póngame 8 panecillos…</b><i><span style="font-family: georgia;">No tiene sencillo señor…?</span></i> <b>Cuànto</b> <b>valen los panecillos señora?</b> <i>1 sol, señor</i>. <b>Sólo tengo un billete de 50 soles señora…voy a</b> <b>preguntar si Carmen tiene sencillo</b>… <i>No se preocupe señor, lléveselos conozco a Carmen Consuelo y ustedes tienen que desayunar con el pan “calentito”…> </i>Pa calent, amb una mica de mermelada i una tassa de llet i café –descafeinat-, amb sucre moreno… ah¡ i un altre amb una mica de pernil i una oliva negra… Agafar una mototaxi a Ica és tot una aventura per les persones que no ho coneixen, -jo-. La mototaxi és el mitjà de transport més económic que hi ha a Ica i també en altres poblacions del Perú. Els números no són el meu fort, però són números fàcils de contar... A veure… Ica –capital- tè al voltant d’uns 300.000 habitans i el “<i>departamento</i>” –la regió que porta el mateix nom que la capital- volteja els 200.000 habitants. El total d’aquestes mototaxis, està en més de 10.000, funcionen amb gasolina i el seu dipósit és d’un “<i>galón</i>” equivalent a 6,5 litres. La seva capacitat és per a dues persones més el xófer, separat per a una finestra. Poden funciona des de les 8 del matí fins a les 6 de la tarda, fent la carrera el preu de 1,50 soles, equivalent a 40 céntims de €. Sí l’hi sumem els “autos ticos” –cotxes allà anomenats “<i>carros</i>”- que són “<i>carros</i>” de petites dimensions hi tenen la forma més de cotxe europeu. El total d’aquets “autos ticos” és de 30.000 unitats -hi la carrera dels quals pot supera els 2’50 soles¡- la seva capacitat és per anar-hi 3 persones més el xófer, encara que hi van fins a 6 persones… i una mica més… L’empedronament total de mototaxis i “autos ticos” tant sols és del 30%. <i>>Pare aquí en la esquina, al ladíto del poste “amiguito…”.> </i>Si l’hi sumem els camions de repartiment, furgonetes particulars, carretons de venta ambulant…, i cada u fent els seu servei per els carrers,- molts d’aquets carrers afectats, tallats, desfilats, trencats o bé per les obres o deixats de la mà de Déu pel terretrèmol de l’agost del 2007- el vianant té que anar literalment enganxat a la paret, doncs les aceres formen part del solar del carrer. A les parets dels carrers si pot llegir; “<i>locutorio”</i> “<i>internet</i>”, més “l<i>ocutorios</i>” i més “<i>internets</i>” i al costat més “l<i>ocutorios</i>” i més “<i>internets</i>”… mentrès vas caminant et trobes amb persones que intenten nategar-te les sabates… -No… gràcias…- gires el cap per fer aquella foto…, doncs una imatge val més que mil paraules… <i>> Cuidado… no saques la màquina de retratar… nos pueden seguir…entra aquí y tomamos un refresco…></i> Petites taules de marbre, amb les seves corresponents cadires, vitrines amb espècies i rams de fulles seques lligades amb un cordill…, pel mal de cap; circulació; baixada de la tensió; mestruació… amb l’etiqueta que diu: <i>La autèntica casa de las hierbas de La Selva</i>… i també batuts de maracuià, mango, lucuma, llet… passats per la licuadora, d’un gust reposat, o bé cornets de vainílla, nata… des de 1 sol, fins els 3. Un cop acabat amb el gust del repos a la boca, sortir al carrer, i arribar-te fins a “la Plaza de Armas” , on els canviadors et faràn el canvi pertinent dels bitllets que portis. ><i>100 €?... a 3’90 soles señor…</i> <b>Bien</b>…> Aquests 100 € queden canviats fregant els 400 soles hi amb la garantía i segell mercats en tots els bitllets pel canviador… Gràcias y que tenga un buen día señor… ><i>Bien Carmen Consuelo, vamos a Tottus</i>> -magatzems de alimentació; complements per a la llar; roba… inaugurats una setmana abans de les festes de nadal del 2008-. Agafar el carretó, hi tot seguit començar a omplir-lo… 5 kilos d’arroç; 2 kilos de sucre; 6 pots de llet; 1 paquet de tallarins; 2 paquets de spaghettis; 2 kilos d’arroç –per fer la paella-; 400 grs. De pestanaga –també per la paella- 400 de “arvejas” –pessols, per la paella-; 1 ampolla de vi negre –peruà-; 1paquet de polvos per rentar els plats ; 3 vestidets per la meva fillola d’un mes…; ><i>Alguna cosa más señor</i>…? <b>N o señoríta, esto es todo.</b> <i>Pués són 126 soles con 79 céntimos… grácias señor, que tenga un buen día.> </i>La sortida dels magatzems amb tots el paquets a les mans, una odissea…¡ els nebots no sortien del lavabo, doncs s’estaven assecant les mans amb els secadors automàtics, una i un altre vegada…, les mototaxis col.lepsades a l’entrada dels magatzems, la guàrdia urbana pitant continuament…, amb un equilibri inmens i amb la mototaxi en semi-marxa…, tirar les bosses a dintre i marxar cap a l’apartament…<b>Déjenos aquí en la esquina junto al carrito de panecillos “amiguito”. </b></div></blockquote>Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8068382748155629409.post-23849706316644374022009-01-30T20:35:00.006+01:002010-05-24T03:15:34.270+02:00EL PERÚ . LA SEVA GENT<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHop5NyKqDxBbcrkZNmwCdhSUMQmvUYowbYPfHO6MuYFpdSX5B9ZteRmFz4LpyeC-avCHJVkpNBYsYq_z5-8HLj7G0-xx4iWeRWzN2RNCFxUmY7PvAJCsjudMmaCNDTUFrRbXCUlPytfk/s1600-h/varis+014.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297172974441076194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHop5NyKqDxBbcrkZNmwCdhSUMQmvUYowbYPfHO6MuYFpdSX5B9ZteRmFz4LpyeC-avCHJVkpNBYsYq_z5-8HLj7G0-xx4iWeRWzN2RNCFxUmY7PvAJCsjudMmaCNDTUFrRbXCUlPytfk/s320/varis+014.jpg" style="display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>-. El Perú-.</b> <i><b>La seva gent.</b></i> (1ª part).-</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Vaig posar els peus en el aeroport de Lima i en van rebre amb un globus a la mà que deia; bienvenido a casa i tres roses vermelles, aquesta va ser la rebuda que van donar-me la familia de Carmen Consuelo. Jo vaig volgué respondre tot seguit amb dos petons a cada un d’ells, els seus pares; la seva germana; els seus dos nebots; el seu fill, junt amb una abraçada que jo vaig volgué aportar-hi també a cada un dels seus membres de la seva familia… >Venga vamonos a las afueras del aeropuerto>- vaig sentir que deia el seu pare. >Coge la bolsa del Josep> -li deia la Carmen Consuelo al seu nebot. >Agarra la bolsa de mano del Josep> -seguía manant la Carmen Consuelo a la seva neboda.- >Callate y suelta las bolsas> -va dir-me la Carmen Consuelo. Vaig obeir i em vaig deixa portar, junt amb tota la família fins a la terminal del “bus”. Allà la seva mare va dir-me; come, nos esperan cuatro horas de viaje… gràcias no tengo apetito, pués en el avión… come y hazme caso... El globus el portava la Maria Paz, la neboda de Carmen Consuelo; les roses, la seva germana Melissa; la maleta el seu pare Félix; la bossa de mà, ella; ningú em mirava, tots menjaven i bevien i jo allà al mig em sentia “despullat”, i envoltat de tots ells, em preguntava: On t’has posat Josep…¡¡ Un cop a Ica, varem tornar-me a convidar a dinar en un restaurant: pollastre arrebossat fet a la llenya junt amb les “papas” fregides, una amanida i la beguda nacional d’ells: “L’Inca Cola”, beguda amb poc gas, de color Llima/llimona i amb un gust molt acullidor. Les mirades eren més tranquil·litzadores i anava nota’n més “escalfor” el meu voltant. Eren les 3 i quart de la tarda, -hora peruana-. Mentres dinavem em van explicar que la sortida tant sobtada del aeroport era perquè a dintre, els taxis són “oficials”, i a les afores no, per tant són més barats a les afores. També els “rates” que no son “oficials” a cap lloc, veuen desseguida el turista i tot seguit s’enganxen a tú per donar-te la “seva benvinguda”… >La maleta nos la turnamos junto con tu bolsa de mano, para que no vean que eres tu el forastero/ turísta> – va dir-me el seu pare. > Menjar abans de sortir amb el bus –vaig dir jo- m’ha anat molt bé, doncs m’he quedat una mica “grogui”... > Claro¡ así has dormido y descansado un rato y no has visto la monotonía y el paisaje de desierto que és salir de Lima. Lima -capital del Perú-, és una ciutat amb 10 mil.lions de habitants, amb un port marítim, està ubicada a la costa central del Perú. Es la quincena ciutat més poblada de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9rica_Latina" title="América Latina"></a> América Llatina y está entre las 30 áreas urbanas mes grans del planeta. Forma un <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81rea_metropolitana_de_Lima" title="Área metropolitana de Lima"></a> àrea urbana continua amb el Port del Callao hi és aquí on molts indigents de “La Sierra” i de “La Selva” del Perú, busquen una millora de vida per poder sortir de la pobresa que estan ofegats dels seus orígens de naixement. Molts d’ells queden “frenats” a la capital doncs no saben “nedar” hi s’ofeguen, queden saturats per la poca feina que la seva terra, -creuen- que no els hi dóna. Resultats: violència, ódis, delinqüència, robatoris… L’arribada al Perú va ser per part de la família de Carmen Consuelo convertir-me -sense jo adonar-me`n- amb un més de: la seva gent.</div>Josepb.Menja de bacallà.http://www.blogger.com/profile/00006152905509350156noreply@blogger.com9